Активное долголетие
Старости — нет!
Приветствую Вас Гость | RSS
Меню сайта
Мини-чат
Наш опрос
Оцените мой сайт
1. Отлично
2. Хорошо
3. Плохо
4. Неплохо
5. Ужасно
Всего ответов: 4
Статистика
Рейтинг@Mail.ru


Яндекс.Метрика

Онлайн всего: 1
Гостей: 1
Пользователей: 0

 

Здоровое питание Наука о долголетии Стоп-болезни

Лечебное питание
Диета Певзнера. Стол № 7

Роза Волкова


См. также другие лечебные диеты Певзнера


 

Диета № 7 (Стол № 7)

Вид диеты: неполноценная.

Назначение. Диета № 7 применяется при хроническом заболевании почек с отсутствием явлений хронической недостаточности. Диета направлена на удаление из организма лишней жидкости. Диета № 7 обеспечивает особо бережное, щадящее отношение к сердечно сосудистой системе, почкам, всем органам пищеварения. Уменьшается количество белка, в первую очередь за счёт ограничения потребления мяса, рыбы, яиц. Из белковой пищи предпочтение отдаётся молочным продуктам. Однако при нефрозах количество белка не уменьшается, а даже увеличивается.

Длительность диеты ограничена, срок определяет только врач.

Химический состав диеты № 7:

  • белки 70-80 г,
  • жиры 90 г,
  • углеводы 400 г.

Калорийность 2800-3000 ккал.

Режим питания: 6 раз в день.

При диете № 7 разрешаются:

 

  • супы вегетарианские,
  • нежирные сорта мяса, птицы (варёные куском, рубленные и протёртые).
  • хлеб бессолевой,
  • творог,
  • овощи (кроме шпината, редиса, сельдерея),
  • арбузы, дыни,
  • фрукты, сухофрукты.
  • сахар, мёд, варенье.

Внимание!
При всех диетах № 7 важен состав жиров — 50-70% их должно быть животными!

При диете № 7 запрещено:

  • мясные, рыбные бульоны,
  • соленья,
  • копчености,
  • консервы,
  • бобовые,
  • сдобная выпечка,
  • газированные напитки.

При диете № 7 ограничиваются:

  • сметана,
  • сливки.

Диета № 7а (Стол № 7а)

Вид диеты: неполноценная.

Назначение. При острых почечных заболеваниях. Уменьшается количество белков до 20-25 г. ( в первую очередь исключаются белки бобовых культур).

Длительность диеты ограничена, срок определяет только врач.

Химический состав диеты № 7а:

  • Белки 20-25 г
  • Жиры 90 г
  • Углеводы 400 г

Калорийность 2800-3000 ккал

Режим питания: 6-8 раз в день.

При диете № 7а разрешаются:

  • овощи в варёном, протёртом виде
  • фрукты богатые солями калия (курага, изюм) и другие,
  • каша гречневая на молоке,
  • чай с молоком,
  • хлеб белый бессолевой,
  • сахар (до 100 г.)

Обязательно добавляются витамины С, К, В, В2.

При диете № 7а запрещено:

  • соль
  • белоксодержащие продукты

При диете № 7а ограничивается:

  • жидкость — не более 800 г.

Диета № 7б и № 7в (Стол № 7в)

Вид диеты 7б: неполноценная

Длительность диеты ограничена, срок определяет только врач.

Вид диеты 7в: полноценная

Назначение. В диете № 7б, которая является переходной к столу № 7в при затихании острого воспалительного процесса в почках, используется бессолевой хлеб, нежирные сорта мяса, рыбы в отварном виде через день. Жидкости – до 1 литра.

При диете № 7в питание почти обычное с небольшими ограничениями потребления соли.

 


См. также другие лечебные диеты Певзнера


Активное долголетиеНервы и душевное равновесие См. также другие материалы про активное долголетие

Словарь терминов Активное долголетие Словарь Восточная медицина

Вход на сайт
Друзья сайта
  • Создать сайт
  • Официальный блог
  • Сообщество uCoz
  • FAQ по системе
  • Инструкции для uCoz
  • Поиск
    Copyright Роза Волкова © 2018Яндекс.Метрика