Основная статья: Аминокислоты
Протеиногенные аминокислоты
(α-аминокислоты)
Протеиногенные (альфа-аминокислоты) входят в состав белка.
Основных альфа-аминокислот 20 видов, хотя на самом деле их гораздо больше, причем еще не все ученые сумели выделить, а некоторые относят к основным условно.
Таблица сравнительной характеристики
протеиногенных (α-)аминокислот
|
Название |
Форма |
Категория, |
Химическая группа |
Дневная потребность |
|
α |
Заменимые, |
Алифатические |
3 г |
|
|
α |
Условно заменимые |
Алифатические |
5-6 г |
|
|
α, C |
Заменимые, |
Алифатические |
|
|
|
α, C, D |
Заменимые |
Алифатические |
6 г |
|
|
α |
Незаменимые, |
Алифатические |
3-4 г |
|
|
α |
Условно заменимые, |
Гетероциклические |
1-2 г |
|
|
α |
Заменимые, |
Алифатические |
3 г |
|
|
α |
Заменимые, |
Алифатические |
|
|
|
α |
Заменимые, |
Алифатические |
16 г |
|
|
α |
Незаменимые, |
Алифатические |
3-4 г |
|
|
Лейцин |
α |
Незаменимые, |
Алифатические |
4-6 г |
|
Лизин |
α |
Незаменимые, |
Алифатические |
3-5 г |
|
Метионин |
α |
Незаменимые, |
Серосодержащие |
2-4 г |
|
Оксипролин |
α |
Заменимые |
Гетероциклические |
— |
|
Орнитин |
α, D |
Заменимые |
Алифатические |
|
|
α |
Заменимые |
Гетероциклические |
5 г |
|
|
α |
Заменимые, |
Нестандартная |
55-70 мкг селена |
|
|
α |
Заменимые, |
Алифатические |
3 г |
|
|
α |
Условно заменимые, |
Ароматические |
3-4 г |
|
|
Треонин |
α |
Незаменимые, |
Алифатические |
2-3 г |
|
Триптофан |
α |
Незаменимые, |
Ароматические |
1 г |
|
Фенилаланин |
α |
Незаменимые, |
Ароматические |
2-4 г |
|
α |
Заменимые, |
Серосодержащие |
— |
|
|
α, D |
Условно заменимые |
Алифатические |
2-3 г |
Где:
- α — альфа-аминокислоты (протеиногенные), молекулы которых содержат одновременно аминогруппу и карбоксильную группу у одного и того же атома углерода и входят в состав белка;
- С — может находиться в организме в свободной форме (т.е. не связанной с белками);
- D — D-аминокислоты (непротеиногенные), не входят в состав белка;
- заменимые — вырабатываются организмом человека из других аминокислот;
- условно заменимые — могут вырабатываться организмом человека из других аминокислот;
- незаменимые — не вырабатываются организмом человека, поступают только с пищей.
- алифатические — моноаминомонокарбоновые;
- амидные — содержат одну или несколько групп NH2 (аминогруппа, содержащая один атом азота и два атома водорода)
- ароматические — гомоциклические, содержащие бензольное кольцо (β-замещенные производные аланина), чаще всего имеют два зеркально отраженных изомера "L" и "D" (левый и правый), но в отдельных случаях (тирозин, фенилаланин) и в других формах — орто (прямой, наибольший)- и мета (последующий, наименьший) изомеры;
- гетероциклические — имеющие гетероцикл (β-замещенные производные аланина)
- диаминомонокарбоновые — несут положительный заряд
- иминокислоты — карбоновые кислоты, содержащие иминогруппу (NH);
- моноаминодикарбоновые — несут отрицательный заряд
- тиольные — -SH-группа, сернистый аналог спиртов.
- Дневная потребность — указаны средние показатели для взрослого человека (в конкретных случаях они могут изменяться, например, при высоких физических или умственных нагрузках, в старости, во время болезней и т.д.
Характеристику (польза, вред, содержание в продуктах)
каждой из альфа-аминокислот смотрите по ссылкам:
|
Заменимые аминокислоты |
Условно заменимые |
Незаменимые |
|
Аспарагин и Аспарагиновая кислота Глютамин (глутамин) |
Лейцин Лизин Метионин Треонин Триптофан Фенилаланин |
Основная статья: Аминокислоты
|
Источник: Волкова Р. "Активное долголетие" // http://starosti-net.ucoz.ru. |
См. также другие материалы про активное долголетие 
