Активное долголетие
Старости — нет!
Приветствую Вас Гость | RSS
Меню сайта
Мини-чат
Наш опрос
Оцените мой сайт
1. Отлично
2. Хорошо
3. Плохо
4. Неплохо
5. Ужасно
Всего ответов: 4
Статистика
Рейтинг@Mail.ru


Яндекс.Метрика

Онлайн всего: 1
Гостей: 1
Пользователей: 0

 

Справочная информация Наука о долголетии Здоровое питание


Основная статья: Аминокислоты


Протеиногенные аминокислоты
(α-аминокислоты)

Роза Волкова

Протеиногенные (альфа-аминокислоты) входят в состав белка.

Основных альфа-аминокислот 20 видов, хотя на самом деле их гораздо больше, причем еще не все ученые сумели выделить, а некоторые относят к основным условно.

Таблица сравнительной характеристики
протеиногенных (α-)аминокислот

Название

Форма

Категория,
Семейство

Химическая группа

Дневная потребность

Аланин

α

Заменимые,
Семейство пирувата

Алифатические
Моноаминомонокарбоновые

3 г

Аргинин

α

Условно заменимые
Семейство глутамата

Алифатические
Основные
Диаминомонокарбоновые

5-6 г

Аспарагин

α, C

Заменимые,
Семейство аспартата

Алифатические
Нейтральные
Амидные
Моноаминодикарбоновых

 

Аспарагиновая кислота

α, C, D

Заменимые

Алифатические
Кислые
Карбоксильные
Моноаминодикарбоновые

6 г

Валин

α

Незаменимые,
Семейство пирувата

Алифатические
Моноаминомонокарбоновые

3-4 г

Гистидин

α

Условно заменимые,
Семейство пентоз

Гетероциклические
Ароматические
Основные

1-2 г

Глицин

α

Заменимые,
Семейство серина

Алифатические
Моноаминомонокарбоновые

3 г

Глютамин (глутамин)

α

Заменимые,
Семейство глутамата

Алифатические
Нейтральные
Амидные
Моноаминодикарбоновые

 

Глютаминовая кислота и глютаматы
(в т.ч. глютамат натрия)

α

Заменимые,
Семейство глутамата

Алифатические
Кислые
Карбоксильные
Моноаминодикарбоновые

16 г

Изолейцин

α

Незаменимые,
Семейство аспартата

Алифатические
Моноаминомонокарбоновые

3-4 г

Лейцин

α

Незаменимые,
Семейство пирувата

Алифатические
Моноаминомонокарбоновые

4-6 г

Лизин

α

Незаменимые,
Семейство аспартата

Алифатические
Основные
Диаминомонокарбоновые

3-5 г

Метионин

α

Незаменимые,
Семейство аспартата

Серосодержащие

2-4 г

Оксипролин

α

Заменимые

Гетероциклические
Иминокислоты

Орнитин

α, D

Заменимые

Алифатические

 

Пролин

α

Заменимые
Семейство глутамата

Гетероциклические
Иминокислоты
Нейтральные
Ароматические

5 г

Селеноцистеин

α

Заменимые,
Семейство серина

Нестандартная

55-70 мкг селена

Серин

α

Заменимые,
Семейство серина

Алифатические
Нейтральные
Гидроксильные
Оксимоноаминокарбоновые

3 г

Тирозин

α

Условно заменимые,
Семейство пентоз

Ароматические

3-4 г

Треонин

α

Незаменимые,
Семейство аспартата

Алифатические
Нейтральные
Гидроксильные
Оксимоноаминокарбоновые

2-3 г

Триптофан

α

Незаменимые,
Семейство пентоз

Ароматические
Гетероциклические

1 г

Фенилаланин

α

Незаменимые,
Семейство пентоз

Ароматические

2-4 г

Цистеин

α

Заменимые,
Семейство серина

Серосодержащие
Тиольные

Цистин

α, D

Условно заменимые

Алифатические

2-3 г

Где:

  • α — альфа-аминокислоты (протеиногенные), молекулы которых содержат одновременно аминогруппу и карбоксильную группу у одного и того же атома углерода и входят в состав белка;
  • С — может находиться в организме в свободной форме (т.е. не связанной с белками);
  • D — D-аминокислоты (непротеиногенные), не входят в состав белка;
  • заменимые — вырабатываются организмом человека из других аминокислот;
  • условно заменимые — могут вырабатываться организмом человека из других аминокислот;
  • незаменимые — не вырабатываются организмом человека, поступают только с пищей.
  • алифатические — моноаминомонокарбоновые;
  • амидные — содержат одну или несколько групп NH2 (аминогруппа, содержащая один атом азота и два атома водорода)
  • ароматические — гомоциклические, содержащие бензольное кольцо (β-замещенные производные аланина), чаще всего имеют два зеркально отраженных изомера "L" и "D" (левый и правый), но в отдельных случаях (тирозин, фенилаланин) и в других формах — орто (прямой, наибольший)-  и мета (последующий, наименьший) изомеры;
  • гетероциклические — имеющие гетероцикл (β-замещенные производные аланина)
  • диаминомонокарбоновые — несут положительный заряд
  • иминокислоты — карбоновые кислоты, содержащие иминогруппу (NH);
  • моноаминодикарбоновые — несут отрицательный заряд
  • тиольные — -SH-группа, сернистый аналог спиртов.
  • Дневная потребность — указаны средние показатели для взрослого человека (в конкретных случаях они могут изменяться, например, при высоких физических или умственных нагрузках, в старости, во время болезней и т.д.

Характеристику (польза, вред, содержание в продуктах)
каждой из альфа-аминокислот смотрите по ссылкам:

Заменимые аминокислоты

Условно заменимые
аминокислоты

Незаменимые
аминокислоты

Аланин

Аспарагин и Аспарагиновая кислота

Глицин

Глютамин (глутамин)

Глютаминовая кислота и глютамат натрия

Пролин

Селеноцистеин

Серин

Цистеин

Аргинин

Гистидин

Тирозин

Цистин

Валин

Изолейцин

Лейцин

Лизин

Метионин

Треонин

Триптофан

Фенилаланин

 


Основная статья: Аминокислоты


При использовании и перепечатке материалов сайта ссылка обязательна:

Источник: Волкова Р. "Активное долголетие" // http://starosti-net.ucoz.ru
      Или:
Источник: Роза Волкова "Активное долголетие".


Активное долголетие Физическая активность См. также другие материалы про активное долголетие

Словарь терминов Активное долголетие Справочная информация Словарь Восточная медицина

Вход на сайт
Друзья сайта
  • Создать сайт
  • Официальный блог
  • Сообщество uCoz
  • FAQ по системе
  • Инструкции для uCoz
  • Поиск
    Copyright Роза Волкова © 2019Яндекс.Метрика